經歷尋覓新餅房的點滴與正式開爐的喜悅，本地人氣烘焙品牌 Valerie Pastry 在今年中秋迎來品牌煥新的重要時刻。為慶祝這份來之不易的「REBORN」時刻，研發團隊回歸對烘焙工藝的初心， 除了滿載心意的 Tote Bag 套裝外，今年重磅推出 2026 兩款破格創新的全新中秋月餅口味——「流心熱情果」與「流心咖啡」，以煥然一新的味蕾體驗，回應每一位忠實粉絲的長久守候，為傳統節日注入耳目一新的清新與醇香。

兩款全新流心之作：「流心咖啡」演繹三重咖啡香 與「流心熱情果」帶來盛夏果香

這兩款新口味的誕生，源於品牌對於「分享甜蜜」的不懈追求。Valérie 致力於在傳統工藝中尋求突破，希望在保留經典酥香餅皮的基礎上，為中秋節帶來更多層次的品味驚喜。

🌟 流心熱情果月餅 (Lava Passion Fruit Mooncake)：盛夏與初秋的酸甜之約 

打破傳統月餅的甜膩印象，首度將盛夏熱情果香帶入流心月餅，Valérie 嚴選頂級熱情果，將濃郁的熱情果蓉轉化為清新的酸甜流心。經典的金黃酥皮之下，盛載著果香四溢酸甜交織的熱情果蓉內餡，熱帶水果的明亮香氣在舌尖優雅綻放，為賞月之夜帶來無比清爽、不膩口的極致享受。這是一份充滿生命力的創作，正如 Valérie 重新出發的態度，明亮且充滿驚喜。

🌟 流心咖啡月餅 (Lava Coffee Mooncake)：優雅醇厚，獻給咖啡愛好者的深邃之作 

對於追求生活品味的顧客，這款「流心咖啡」是絕佳的賞月良伴。團隊精選頂級阿拉比卡 (Arabica) 咖啡豆，經人手細緻研磨成香氣濃郁的咖啡粉，透過專業烘焙工藝，將咖啡深邃的香氣完美封存於細滑的流心之中。由牛油餅皮、綿密內餡，再包裹極致絲滑的咖啡流心餡，三重咖啡滋味湧現。入口先是醇厚的咖啡焙煎香氣，隨後幻化成細膩微苦的回甘餘韻，與咖啡愛好者的深度對話，在團圓時刻顯得格外優雅動人。


Valérie中秋月餅全系列口味指南

Valérie全線月餅奢華選用 100% 紐西蘭純天然牛油，絕不使用人工起酥油，全系列無添加防腐劑與人工香料。八款經典與茶味、傳統革新兼備的月餅口味，男女老幼總有一款合心意。

🌟流心系列：絲滑濃郁的現代質感

1. 招牌流心奶黃月餅 (Lava Egg Custard Mooncake)

招牌魅力：年年熱賣的殿堂級經典！嚴選優質鹹蛋黃與 100% 紐西蘭純天然牛油製作，外皮鬆化金黃，切開瞬間，絲滑濃郁的奶黃流心緩緩流出。鹹甜交織，甜而不膩。
推薦：初次嘗試 Valérie 或送禮給大眾的最經典、最受歡迎首選，老少咸宜。

2. 流心宇治抹茶月餅 (Lava Uji Matcha Mooncake)

味蕾體驗：專為重度茶味愛好者製作。嚴選日本京都頂級宇治抹茶粉，鬆化的宇治抹茶外皮、自家製濃郁抹茶內餡與宇治抹茶流心完美層疊，深邃茶韻與細緻回甘在口中優雅爆發。
推薦：抹茶控、追求高級茶香質感之士必試。

3. 流心伯爵茶月餅 (Lava Earl Grey Mooncake)

香氣層次：將英式下午茶風情融入傳統中秋。嚴選斯里蘭卡紅茶基底混合佛手柑清香，將細磨伯爵茶葉融入鬆化餅皮與自家製茶餡，層層釋放優雅茶韻。
推薦：喜歡花果茶香、享受下午茶情調的文青首選。

4. 流心朱古力榛子月餅 (Lava Chocolate Hazelnut Mooncake)

迷人風味：演繹經典意式甜點的奢華滋味。特選意大利優質榛子慢磨出絲滑細緻的內餡，散發出深邃濃郁的堅果幽香。內裡完美封存著頂級比利時朱古力的濃郁流心，搭配鬆化細緻的朱古力外皮，入口醇厚且層次豐富，甜而不膩。
推薦：朱古力迷、小朋友及追求濃郁口感的年輕族群。

🍵 日式茶香系列：溫潤回甘的優雅選擇

5. 宇治焙茶月餅 (Uji Hojicha Mooncake)

匠心之處：嚴選日本京都頂級宇治焙茶，以職人烘焙工藝去除綠茶苦澀，完美鎖住圓潤茶韻與獨特烘烤堅果香氣。口感濃郁、層次分明且甜而不膩（咖啡因相對較低）。配著香氣清雅的牛油月餅外皮，更顯焙茶當中的深沉圓潤的茶味。
推薦：喜歡溫潤茶香、不希望咖啡因太高或鍾愛日式烘焙風味者。

🥮 傳統革新系列：細緻綿密的家常幸福感

6. 香芋蛋黃蓉月餅 (Taro Paste with Egg Yolk Mooncake)

製作巧思：盛載著溫潤綿密的幸福滋味，嚴選台灣芋頭慢火熬煮成細緻軟糯的芋泥餡，保留原始清香；配以特別製作的蛋黃蓉餡心，將原隻鹹蛋黃細細磨碎成蓉，讓口感更為柔和，交織出如絲般滑順、鹹香交融的極致滋味。
推薦：芋頭控、喜歡綿密口感及溫潤甜品者。

7. 陳皮紅豆蛋黃蓉月餅 (Red Bean with Tangerine Peel and Egg Yolk Mooncake)

細節呈現：致敬經典的誠意之作，採用粒粒圓潤飽滿的紅豆，融入師傅人手精挑細選並人手切絲的正宗新會陳皮，呈現出紅豆醇厚、陳皮回甘不膩的迷人風味；結合幼滑鹹蛋黃蓉，與天然牛油餅皮，口感層次豐富，每一口都是恰到好處的經典滋味。
推薦：傳統廣東風味愛好者、長輩至愛。

8. 蛋黃蓉白蓮蓉月餅 (White Lotus Seed Paste with Mooncake)

傳統精髓：翻開傳統美味的全新篇章，特別將鹹蛋黃研磨成細緻幼滑的蛋黃餡心，輕柔減去過往的膩滯感；結合甜度適中的清香白蓮蓉，烘焙出香而不膩、耳目一新的現代經典。
推薦：商務送禮、長輩餽贈最體面大氣的經典之選。

中秋不單是佳節傳統，更是傳遞心意的最好時刻。Valérie 陪伴您迎接 2026 中秋節，獻上最窩心美味的甜味。
多款皇牌熱賣月餅禮盒數量有限，售完即止。建議您儘早於 [Valérie 官方網站] 預訂，確保這份佳節祝願能準時送達。