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關於我們

...Valérie 代表英勇、決心...

憑著我們對焗製糕餅的熱愛,毅然放棄了在米芝蓮級餐廳的穩定工作,並於2014年創立Valérie,決心為每一位帶來嚐甜的快樂。

從創作到挑選原材料,至不斷改良食譜,再焗製每一件糕餅,我們堅持每事親力親為。正因如此,每日人手新鮮焗製的招牌蝴蝶酥、曲奇,以及中秋流心月餅等均是限量發售。因為我們相信,只有用心製作,才是對每一位客人的尊重!


新蒲崗餅房

...我們的堅持,就在這裡發生...

我們堅持在香港自設餅房,每日新鮮焗製每一塊蝴蝶酥、曲奇、蛋卷,不添加任何防腐劑。由存放原材料、烘焙製作、包裝處理等,均在這裡完成。

歡迎親臨Valérie新蒲崗店,感受我們最真摯的熱誠!