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新年禮盒已上架!

Valérie 蛋卷系列介紹

專注於極致鬆脆的口感

獨特的蜂巢結構,將濃郁茶味完美鎖住。在層次分明的口感中,品嚐每款茶香。

🧧 2026 馬年送禮精選

Valérie 新年限定系列現正登場!
多款精緻賀年禮盒,結合經典蝴蝶酥與多款曲奇口味及其他,為親友送上最酥脆的節日祝福。

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Valérie製作堅持

🇭🇰 香港製造

新蒲崗自設工場

🧈使用100% 紐西蘭天然牛油

拒絕使用人造牛油 (植物牛油)、起酥油、豬油

🚫無添加防腐劑

還原食材最自然、真實的味道



市面上的香港蛋卷主要分為兩種口感:傳統手造的脆口易碎,以及新式蜂巢狀蛋卷的鬆脆口感。Valérie 蛋卷選擇後者,追求層次分明的極致酥脆感。透過以下比較,更清晰了解 Valérie 蛋卷獨特之處:

特點 Valérie 蜂巢狀蛋卷 普通蛋卷 (參考對比)
口感 鬆脆層次分明 脆口、硬實
外觀結構 明顯蜂巢網狀紋理 表面光滑
味道香氣 茶味比較濃郁,加上牛油香氣,層次豐富 蛋味牛油香氣相對淡
Valerie 經典蛋卷系列
Valerie 宇治抹茶蛋卷

宇治抹茶蛋卷

嚴選京都宇治頂級抹茶粉,並堅持以「極高濃度」的茶粉配比入饌,將茶葉特有的甘、香、苦三種層次,完美融入每一層薄脆的蜂巢結構中。不添加人工色素,保留抹茶天然的翠綠。入口極致鬆化,濃郁的抹茶香氣瞬間在口腔爆發,餘韻悠長。

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Valerie 宇治焙茶蛋卷

宇治焙茶蛋卷

挑選經過高溫烘焙的宇治焙茶入饌,採用「高比例」茶粉配方,確保每一口都能品嚐到最真實、濃郁的茶味。蜂巢狀結構帶來輕盈鬆脆口感,散發獨特深邃的焙煎香氣之餘,圓潤沉穩的口感降低了茶澀味。蜂巢狀結構帶來輕盈鬆脆口感,層次分明。

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Valerie 伯爵茶蛋卷

伯爵茶蛋卷

獨家調製伯爵茶基底,嚴選斯里蘭卡紅茶茶葉,並使用「高濃度」茶葉萃取技術,確保將完整的茶葉精華鎖進每一條蛋卷中。在鬆脆的蜂巢狀蛋卷中,不僅能品嚐到濃郁茶味,更伴隨若隱若現的清新佛手柑香氣,甜而不膩。

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