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獨特的蜂巢結構,將濃郁茶味完美鎖住。在層次分明的口感中,品嚐每款茶香。
新蒲崗自設工場
拒絕使用人造牛油 (植物牛油)、起酥油、豬油
還原食材最自然、真實的味道
| 特點 | Valérie 蜂巢狀蛋卷 | 普通蛋卷 (參考對比) |
|---|---|---|
| 口感 | 鬆脆、層次分明 | 脆口、硬實 |
| 外觀結構 | 明顯蜂巢網狀紋理 | 表面光滑 |
| 味道香氣 | 茶味比較濃郁,加上牛油香氣,層次豐富 | 蛋味牛油香氣相對淡 |
嚴選京都宇治頂級抹茶粉,並堅持以「極高濃度」的茶粉配比入饌,將茶葉特有的甘、香、苦三種層次,完美融入每一層薄脆的蜂巢結構中。不添加人工色素,保留抹茶天然的翠綠。入口極致鬆化,濃郁的抹茶香氣瞬間在口腔爆發,餘韻悠長。
挑選經過高溫烘焙的宇治焙茶入饌,採用「高比例」茶粉配方,確保每一口都能品嚐到最真實、濃郁的茶味。蜂巢狀結構帶來輕盈鬆脆口感,散發獨特深邃的焙煎香氣之餘,圓潤沉穩的口感降低了茶澀味。蜂巢狀結構帶來輕盈鬆脆口感,層次分明。
獨家調製伯爵茶基底,嚴選斯里蘭卡紅茶茶葉,並使用「高濃度」茶葉萃取技術,確保將完整的茶葉精華鎖進每一條蛋卷中。在鬆脆的蜂巢狀蛋卷中,不僅能品嚐到濃郁茶味,更伴隨若隱若現的清新佛手柑香氣,甜而不膩。