小店賀年禮盒有心思　手工製無添加吃出原味道

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小店賀年禮盒有心思　手工製無添加吃出原味道

02.02.2021
原文: https://bit.ly/43qpYk2

CONY必須承認以前的自己對賀年禮盒絕無幻想，不就是藍嘟曲奇、乜華蛋卷、金色朱古力嗎？漸漸發現其實一直以來香港也有不同手工賀年禮盒，好像今次CONY為大家介紹的4個本地年輕品牌，均以講究食材、手工製、無添加作主打，除了蛋卷、曲奇、蝴蝶酥等傳統賀年食品，更推出自家研發的新產品、新口味。無論是拜年送禮，還是宅在家中自私享用，得體之餘，都能吃得安心及開心。

金裝禮盒滿足N個願望

自2014年開業的人氣網上餅店Valérie每逢節日都忙個不停，也從未令CONY失望。創辦人曾任米芝蓮三星餐廳，對食材和製作方法都十分講究。今年品牌推出全新的「金裝雜錦禮盒」，當中包括招牌蝴蝶酥、5款不同口味的曲奇，還有全新產品「雙重芝士酥條」，既滿足到想試新嘢，又對皇牌產品難以抗拒的慾望。

先講新產品「菠蘿金酥」，味道、口感和外型均有別於台式鳳梨酥，牛油酥皮配上土鳳梨餡料，味道比一般鳳梨酥較酸，更清新少膩。蝴蝶酥則一向是品牌的皇牌產品，格外酥脆而牛油味香濃。5款口味曲奇包括牛油、朱古力、抹茶、伯爵茶及咖啡，每款味道香濃，而且不會太甜，口感鬆化。雖然截稿時這款禮盒剛好售罄，但店主指正積極考慮加推，不過即使未能選購雜錦禮盒，仍有「招牌蝴蝶酥禮盒」和「精選曲奇禮盒」等供選擇。

新產品「雙重芝士酥條」選用兩種最惹味的芝士──帕馬森芝士和車打芝士製成，再撒上西班牙煙燻紅椒粉，口感香脆，而且鹹香中帶微辛，教人吃個不停。

他們的招牌蝴蝶酥一向是CONY最愛，不但口感酥脆細緻，而且牛油味香濃。

5款口味曲奇，包括抹茶、伯爵茶、咖啡、朱古力及原味，每款都甜而不膩，也十分鬆化。其中CONY最愛抹茶及咖啡味，前者茶味濃郁帶回甘，後者咖啡香到似飲latte。