Valerie Pastry餅店拿破崙＋蝴蝶酥賣出10萬件

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Valerie Pastry餅店金莎蛋糕巨大化拿破崙＋蝴蝶酥賣出10萬件

14.10.2022
原文: https://bit.ly/451hYrQ

至今售賣10萬盒蝴蝶酥！拿破崙＋卷蛋

老闆Tracy曾在多間米芝蓮餐廳工作，如二星置地文華東方酒店AMBER，於業界打滾超過10年，最擅長做意法甜品。Tracy由2014年開創Valerie Pastry，從個人網店，至今在新蒲崗設有工場及團隊。期間讓她成名的是蝴蝶酥，嚴選優質的牛油，調校到酥皮濃郁芳香，脆而不鬆散。不少客人指，即使改頭換面，一吃便知是這家店出品的味道！其後店家推出拿破崙、卷蛋、脆皮蛋糕等，同樣大受歡迎。「雖然好多客人都叫唔出我哋名，每次都會話，係咪蝴蝶酥好出名𠴱間。」Tracy表示每次聽到這些說話都莫名感動。來年都會繼續推出不同產品，大家密切期待！